Kolasås i stora lass – så gott, så gott!

Den här kolasåsen rör du ihop på spisen på ett par minuter. Den blir len och lagom krämig i konsistensen. Och tack vare det mörka muscovadosockret får du en liten hint av sälta och lakrits.

Och vad ska du göra med denna kolasås (förutom att äta den direkt ur burken för att det inte går att låta bli) – använd den som extra krämighet i kladdkakan, på glassen, i dina cookies, i tårtor eller som fyllning i muffinsen, only the sky is the limit!

Och om du förvarar kolasåsen i steriliserade burkar klarar den sig fint (oöppnad) i ett par månader i kylskåpet.

 

Kolasås på mörkt muscovadosocker

Maträtt Bakverk, Dessert
Keyword Kolasås, Mörkt muscovadosocker
Förberedelser 5 minuter
Total tid 8 minuter
Portioner 5 dl
Författare Köket på Ärtan

Ingredienser

  • 400 gram kondenserad mjölk 1 burk
  • 1 dl mörkt muscovadosocker
  • 80 gram smör

Instruktioner

  1. Koka upp mjölken, sockret och smöret i en kastrull.

  2. Låt puttra under omrörning i cirka 3-4 minuter (ju längre koktid, desto tjockare kolasås). Akta så det inte bränner fast i botten.

2 kommentarer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.