Förra veckan skördade jag valnötter från vårt valnötsträd på Ärtan. Och så torkade jag nötterna. Och nu har jag bakat lyxiga och snabba valnötsfrallor. En supertips för er som vill lyxa till helgfrukosten lite eller ha vardagslyx- de går snabbt att slänga ihop och välj själv vilket mjöl du vill använda och vilka nötter du tycker bäst om – så får du din alldeles egna fralla.

En liten heads-up dock, frallorna görs ju på bakpulver (det är därför de är så snabba) det innebär att de nästan bara är goda nybakade. Så du bakar dessa bäst för dagen.

Och så valnötterna från vår alldeles egna trädgård….

 

Snabba valnötsfrallor

Snabba valnötsfrallor, perfekta att slänga ihop till helgfrukosten. Dubbla receptet om du vill ha fler frallor.

Maträtt Frallor, Frukostbröd
Keyword Valnötsbröd, Valnötsfrallor
Förberedelser 10 minuter
Total tid 22 minuter
Portioner 6 små frallor
Författare Köket på Ärtan

Ingredienser

  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1,5 dl rågmjöl
  • 0,5 msk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 60 gram valnötter
  • 1 msk sirap
  • 1,5 dl vatten

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.

  2. Blanda de torra ingredienserna.

  3. I en matberedare, rör du ner sirap och vatten och låt går några varv. Eller knåda ihop för hand.

  4. Hacka nötterna grovt och blanda ner i degen. Degen är nu klar och den ska vara lite kladdig.

  5. Använd bakplåtspapper (eller smöra plåten) på en plåt och skeda ut smeten i sex bullar (använd två matskedar för att ta upp degbollar och lägga på plåten). Forma dem runda med hjälp av mjölade händer.

  6. Grädda i ugnen i cirka 12-15 minuter. Servera nygräddade, gärna med lite smör och ost.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.