God morgon måndag!

Här kommer ett sagolikt gott cookiesrecept. Gör det idag så har du kakor för resten av veckan, om du kan låta bli att äta upp allihopa på en och samma gång vill säga. För dessa är helt galet goda, jag har ätit både deg och färdigbakade kakor hela helgen.

Cookies

Dessa kakor är lite krispiga på utsidan och härligt saftiga i mitten. Och lägg därtill kombinationen av söt vit choklad som möter havssaltets sälta toppat med vackra (och goda) tranbär. Se receptet nedan. Lätt att skriva ut, lätt att göra…

 

5 från 1 röst
Skriv ut

Cookies med vit choklad, tranbär & havssalt

Underbara cookies, med krispigt yttre och saftigt inre, där söt vit choklad möter havssaltets sälta.

Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 12 minuter
Total tid 22 minuter
Portioner 30 st
Författare Köket på Ärtan

Ingredienser

  • 200 gram smör, rumsvarmt
  • 1,5 dl strösocker
  • 3 dl brun farinsocker
  • 2 ägg
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • 200 gram vit choklad
  • 125 gram torkade tranbär
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 tsk havssalt

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 180 grader.

  2. Rör samman smör, socker och ägg i en bakmaskin.
  3. Tillsätt resterande ingredienser.

  4. Skeda upp degen i runda bollar. Använd en glasskopa. Om du inte har någon kan du ta hjälp av två matskedar, se bild.

  5. Grädda i ugnen i 10-12 minuter.

  6. Låt kakorna vila i 5 minuter på plåten innan du sedan lägger dem på galler för att svalna.

En kommentar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.