Oemotståndlig, nästan syndigt god coleslaw – och det bästa av allt, det är en sallad och en får äta den till middagen, hurra!

Denna variant består av en klassisk coleslaw som piffas upp med saltade jordnötter, och det är min mamma som kommit på receptet (antagligen inte, men hon gjorde den ofta när vi var små och aldrig åt vi så mycket sallad som då).

10 min / 4-6 portioner

Ingredienser
1 stor morot
1/2 vitkålshuvud
0,75 dl majonnäs
1 dl yoghurt, typ turkisk
1,5 dl saltade jordnötter

Lätt som en plätt hörrni, bara riv morötterna och vitkålen grovt. Blanda ihop det med majonnäsen och yoghurten. Och slutligen vänd ner jordnötter – vassego och spis!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.